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红烧牛肋排骨

收录时间：2025-04-01 14:24:58 热度：6464℃

红烧牛肋排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肋排骨 约1000克

辅料

姜少许
香叶少许
八角少许
桂皮少许

调料

料酒少许
白醋少许
红烧酱油 适量
片糖一块

美食特点

酱香口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

红烧牛肋排骨的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
待泄气后打开盖子，哇塞好香啊，用筷子插一下很易扦插过很软烂了，一滴油都没放哦。
4
加入与食材平面的水，盖好盖子先中火烧开上气后转小火压40分钟。
5
中途也要翻动一下让排骨均匀入味(我腌制了40分钟)。
6
放入焯水后的牛肋排骨翻拌均匀腌制20分钟以上。
7
高压锅里放入姜，香叶，桂皮，八角，红烧酱油，片糖，黄豆酱。
8
然后捞出来清洗干净，沥水备用。
9
再放入电煮锅里加料酒，白醋焯水15分钟。
10
准备:牛肋排骨放入盐水中泡半小时。

本次制作《红烧牛肋排骨》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜

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