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艾汁凉粉
艾汁凉粉
四月豆
收录时间:2025-07-12 16:47:06 热度:2550℃
3张图片
“
清凉一夏,来一碗冰镇艾汁凉粉,解暑解渴又健康!
”
食材明细
主料
艾叶
少许
白凉粉
半袋
白糖
60g
辅料
清水
1.2升
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
艾汁凉粉的做法步骤
1
成品。
2
已加过白糖,可以直接切块食用(也可以根据个人喜好加入蜂蜜水或冰水混合食用)。
3
倒入容器冷却即可。(冷却到室温,放入冷藏一两个小时味道更佳)
4
将白糖也放入,不断搅拌,搅拌到水再次沸腾即可停火。
5
准备1.2升清水,加入打好的艾叶汁,过滤放入锅里加热,水沸后,将半袋白凉粉溶解,一边搅拌一边加入锅里。
6
将艾叶打成汁。
7
捞起来放入料理机加入少许清水。
8
艾叶清干净,焯一下水。
9
准备的食材。
制作小窍门
白糖可以一起加入煮,也可以调成糖水,切块后加入。
本次制作《艾汁凉粉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
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