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今年第一次尝试种菜,不到2平米的小菜园杂七杂八种了不少菜,有长的茂盛的,也只开花不结果的,更有自生的野菜,先生时不时去转转,除草、浇水,顺便把成熟的菜摘回来,中午用手边现有的食材,做了一碗家常面,他干拌、我吃汤面,没有肉也很鲜美。 ”
食材明细
美食特点
陕西人的家常面的做法步骤
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我的汤面条,这种面好消化、更养胃,有汤有菜更健康。
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我们陕西的空心手工挂面,非常好煮,水开下面,再开下菜,三开捞出。
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用锅里的底油炒葱、香菜、辣椒,加盐、五香粉,炒出香味。
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地里出了许多野人汉菜,没想到比我精心伺弄的菜壮实多了,不太科学呀。
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材料就这么简单,辣椒、香菜、小葱都是自家地里的,鸡蛋还做不到自供,好像可以考虑养2只鸡????
本次制作《陕西人的家常面》所使用的厨具:煮锅、炒锅