菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

钱大妈生鲜

收录时间：2024-06-26 05:48:57 热度：8659℃

鱼头豆腐汤的做法

1张图片

“ 鱼头汤汤鲜味美，营养价值高，具有补充蛋白质、降低胆固醇等功效。 ”

食材明细

主料

鱼头一个

辅料

豆腐 200g
鸡蛋一个

调料

盐适量
胡椒粉 适量
葱适量
姜 20g
料酒 80g

美食特点

鱼香口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

鱼头豆腐汤的做法步骤

1
最后放盐、胡椒粉调味，撒入葱花就可以啦~
2
放入豆腐炖煮。
3
加入开水，放煎蛋。
4
腌制好的鱼头放入锅中两面煎至焦黄。
5
鱼头加葱姜料酒腌制20分钟。
6
打入鸡蛋煎熟，后面的鱼汤更白。

制作小窍门

加开水鱼汤更快变奶白色~
煎鱼之前先在锅中撒一些盐，鱼皮不易破~

本次制作《鱼头豆腐汤》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

豆浆 BBQ 谷雨北京菜坐月子主食祛痘保湿蛋糕卷芝士蛋糕滋润补水饺子重庆菜大雪腊八养心家常菜立冬