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猪蹄炖鸡爪

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2025-07-12 18:09:58 热度：5739℃

猪蹄炖鸡爪的做法

2张图片

食材明细

主料

猪蹄适量
鸡爪适量

辅料

鹌鹑蛋 适量

调料

黄酒适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
红烧酱油 适量
葱适量
姜适量
大料适量
花椒适量
香叶适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

猪蹄炖鸡爪的做法步骤

1
成品。
2
关火焖1小时，这样更入味。
3
继续炖20分钟。
4
放入鹌鹑蛋。
5
小火炖1小时放盐。
6
所有食材一起倒入锅内，倒入酱油、料酒、黄酒，开水倒入。
7
鹌鹑蛋。
8
生抽、红烧酱油。
9
黄酒、料酒。
10
准备好葱、姜、大料、香叶、花椒。
11
猪蹄焯水。
12
鸡爪洗净焯水。

本次制作《猪蹄炖鸡爪》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜

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