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山药奶香馒头

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收录时间：2025-07-13 13:00:51 热度：439℃

山药奶香馒头的做法

2张图片

食材明细

主料

中筋面粉 300克
山药泥 200克
纯牛奶 50克
糖 30克

辅料

酵母 3克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

山药奶香馒头的做法步骤

1
成品图。
2
好了。
3
开大火，出气后，蒸15分钟，关火后再虚蒸3~5分钟。
4
依次全部做完，冷水上锅，放入蒸锅中，再次醒发20分钟。
5
搓成稍高的馒头形状。
6
取出一个小面团，再次排气，揉成光滑的面团。
7
分成8个均匀的小剂子。
8
发酵好的面团。
9
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入温暖处醒发至两倍大。
10
搅拌成大棉絮。
11
加入山药泥、纯牛奶、酵母、糖。
12
取300克面粉。
13
放入料理机，打成泥。
14
上锅隔水蒸熟(20分钟左右)。
15
去皮，切成薄片。
16
准备好山药。

本次制作《山药奶香馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食馒头花卷

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