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蚝油蕹菜

爱美食的紫云

收录时间：2024-06-21 15:02:42 热度：9041℃

蚝油蕹菜的做法

1张图片

食材明细

主料

空心菜 500g

辅料

大蒜半个
小米辣 2个
青椒 1个

调料

盐 2小勺
糖 1小勺
味达美臻品蚝油 1中勺
味达美臻品特级生抽 1大勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油蕹菜的做法步骤

1
高考来临，吃一些清淡易消化食物为主。这道当季蔬菜，具有清热凉血功效，望考生能够静心解题，加油吧少年！
2
大火翻炒均匀即可出锅。
3
倒入沥干水的空心菜。
4
味达美臻品蚝油1中勺，盐1小勺，糖1小勺，翻炒均匀。
5
加入味达美臻品特级生抽1大勺。
6
大蒜辣椒和青椒剁成末。锅中倒入油，放入辣椒蒜末，小火炒香。
7
空心菜清洗干净，摘小段。锅中烧开水，加1小勺盐，少许油，放入空心菜段，焯水2---3分钟，再捞出来过冷水，沥干水份备用。
8
准备食材。

制作小窍门

焯水需要加入少许盐和油，青菜颜色会更鲜亮。

本次制作《蚝油蕹菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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