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青瓜炒鹅三宝

收录时间：2024-06-25 08:59:08 热度：9911℃

青瓜炒鹅三宝的做法

1张图片

食材明细

主料

青瓜一条
鹅三宝 400克(心，胗，肠)

辅料

姜适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量

碗汁

蚝油少许
糖少许
胡椒粉 少许
生粉少许
水适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青瓜炒鹅三宝的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
把炒好的鹅三宝铲在青瓜表面就完成了。
4
炒好的鹅三宝，非常爽口的。
5
最后倒入调好的碗汁大火快速翻炒均匀即可，不易久炒。
6
从锅边淋入少许米酒去腥增香快速翻炒。
7
然后放入鹅三宝大火翻炒一下下。
8
另起锅放油，下姜蒜片爆香。
9
放入青瓜片大火翻炒至断生，调少许盐继续炒一分钟，铲出备用。
10
热锅放油，下蒜片炒香，下胡萝卜片炒一下下。
11
将鹅三宝放入电煮锅里加料酒焯水两分钟左右，捞出来沥水备用。
12
调好碗汁。
13
青瓜，胡萝卜切片，备姜片蒜片。
14
青瓜，胡萝卜。
15
准备:冰鲜的鹅三宝，用盐水泡15分钟，再清洗干净。

本次制作《青瓜炒鹅三宝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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