菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 老少平安

老少平安

独乐乐不如众乐乐

收录时间：2024-06-23 17:40:50 热度：6743℃

老少平安的做法

1张图片

“ 祝大家老少平安！ ”

食材明细

主料

鱼滑 150g
豆腐两砖
虾皮 20g
蛋白 2个
葱花 10g

辅料

生粉（玉米淀粉） 10g
盐适量
糖适量
白胡椒粉 适量

淋上去的汁

酱油少许
熟花生油 少许（这次我用熟葵花籽油）
麻油少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

老少平安的做法步骤

1
淋上酱汁就可以了！
2
中火蒸约10分钟。
3
加适量的盐，糖，胡椒粉拌匀上碟。
4
加生粉搅拌均匀。
5
加葱花搅拌均匀。
6
再加蛋白搅拌均匀。
7
再加虾皮搅拌均匀。
8
将鱼滑放大盆里，+豆腐碎搅拌均匀。
9
将豆腐用勺子碾碎。（也可用土豆棒）

制作小窍门

学自这本书：
《庄臣食单：私房菜》(庄臣)【简介_书评_在线阅读】-当当图书http://product.dangdang.com/20581737.html

本次制作《老少平安》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

痛经通乳益智补脑幼儿冰淇淋重庆小吃减肥青少年韩国料理下元节上海菜东南亚午餐哺乳期贫血冬至开胃主食