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日式凉拌荞麦面

收录时间：2025-07-14 15:23:23 热度：5745℃

日式凉拌荞麦面的做法

2张图片

食材明细

主料

荞麦挂面 70克
火腿片 2片
鸡蛋 1个

辅料

黄瓜 1段
胡萝卜 4片

调料

酱油 1.5大匙
米醋 1大匙
香油少许
盐少许
辣豆瓣酱 1大匙
水 50ml
糖 1大匙

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

日式凉拌荞麦面的做法步骤

1
，面条放入盘中，将蛋皮，胡萝卜丝，黄瓜丝，火腿丝摆在面条上，淋上适量调料汁即可实用！
2
平底锅内放油，将蛋液摊成鸡蛋饼，然后切丝备用。
3
荞麦面煮5-6分钟即可，过凉水备用。
4
所有调料拌匀即可！
5
鸡蛋打散后放1丢丢糖和盐拌匀。黄瓜，胡萝卜，火腿切丝备用。
6
材料备齐。

本次制作《日式凉拌荞麦面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条

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