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潮州红果
潮州红果
琉璃心
收录时间:2022-12-03 20:39:08 热度:1809℃
1张图片
食材明细
主料
粘米粉
2斤
辅料
香菇
若干
糯米
适量
五花肉
适量
葱
适量
芹菜
适量
配料
盐
适量
胡椒
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
潮州红果的做法步骤
1
把大概一斤半的糯米放在电饭锅里煮熟
2
再把香菇粒爆香,依次加入肉碎、葱、芹菜继续爆香
3
加入煮熟的糯米,再加入适量的盐和胡椒粉、鸡精搅匀,馅就完成啦。
4
接下来是做果皮,在锅里烧开水,再加入粘米粉,再加点“红英米”(潮州话)着色,用力搅匀
5
晾凉
6
不烫手时,揉匀
7
接下来就是包果啦,我自己在帮忙做,没有办法照相片啦,给出成品。漂亮不?
8
来个特写
菜谱标签:
糕点
主食
家常菜
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