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收录时间:2024-06-16 17:36:54      热度:8760℃
腊肉炒春笋的做法

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今年第一拨春笋出土的时候,一个亲戚他们家在山上拔有,问我要不要,我毫不犹豫说要!是甜笋,带股特殊的香味,无需焯水也可以炒的,特别好吃!

食材明细

主料
辅料
  • 姜蒜 适量
调料

美食特点

腊肉炒春笋的做法步骤

  • 腊肉炒春笋的做法步骤:10
    1
    好香!下一年还有得吃吗?
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:9
    2
    炒匀后出锅前加点蚝油。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:8
    3
    加盐生抽糖翻炒。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:7
    4
    我们的主角春笋出场了!
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:6
    5
    腊肉出部分油后放入姜蒜炒香。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:5
    6
    热锅下一点点油,放入腊肉炒。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:4
    7
    煮一下的腊肉洗干净切片。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:3
    8
    腊肉放锅里烧水煮一下,一是去尘二是好切不油。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:2
    9
    备点姜蒜。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:1
    10
    春笋撕好,折断。虽然这是甜笋,我还是焯过水再炒的,据说这样能去草酸。
本次制作《腊肉炒春笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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