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虫草花焗老母鸡

收录时间：2025-07-17 07:54:03 热度：1162℃

虫草花焗老母鸡的做法

1张图片

“ 不放一滴水，焗好的鸡肉皮爽肉嫩，汤汁鲜美。 ”

食材明细

主料

老母鸡 半只
鲜虫草花 150克

辅料

姜片适量
葱适量

调料

油适量
盐少许
酱油少许
糖少许
胡椒粉 少许
生粉少许

美食特点

咸鲜口味
焗工艺
半小时耗时
普通难度

虫草花焗老母鸡的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
装盘上桌品尝吧。
4
趁热撒点葱花更香。
5
待泄气后才打开盖子，香味扑鼻。
6
盖上盖子大火烧开，上气后中火压八分钟。
7
先将葱段，姜片铺在高压锅底，再铺一层虫草花，再放鸡肉，最上面再铺一层虫草花。
8
葱段。
9
新鲜虫草花清洗一下，切点片姜。
10
将调料表上所有调料和鸡块，抓匀腌制20分钟。
11
剁块。
12
准备:新鲜老母鸡半只。

制作小窍门

那汤汁用来拌米粉超级好哦。

本次制作《虫草花焗老母鸡》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜

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