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如虎添翼～油爆大虾

收录时间：2024-06-16 16:44:46 热度：9276℃

如虎添翼～油爆大虾的做法

2张图片

“ 新年寓意极好的美食，制作简单，味道鲜美。
虎年好运菜～如虎添翼 ”

食材明细

主料

大虾 22只

辅料

生姜 3片
香葱 1棵

调料

食用油 2勺
味达美臻品料酒 1勺
味达美味极鲜酱油 1.5勺
白糖 2～3g

美食特点

鱼香口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

如虎添翼～油爆大虾的做法步骤

1
上桌享用这道颜值担当，味道非常鲜美的油爆大虾啦！
2
????摆盘成蝴蝶状，撒上葱花即可。
3
准备好调料汁：味达美臻品蚝油1小勺，味达美初榨原酿生抽1小勺，味达美味极鲜酱油1勺和白糖一起搅拌均匀。把大虾倒入，把准备好的调料汁倒入锅中，加少许水转小火焖煮入味。
4
锅烧热加入少许食用油，生姜丝放入炒出香味。
5
待一面爆透再翻面继续爆透后捞出滤干油。
6
锅内加入食用油烧8分热，把大虾倒入爆透。
7
准备好新鲜大虾。

制作小窍门

????大虾要爆透，但不能爆太老，不然影响口感。

本次制作《如虎添翼～油爆大虾》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

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