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炸鸡翅
炸鸡翅
斌joanliu
收录时间:2025-08-03 23:18:06 热度:6001℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅中
1000g
辅料
红薯淀粉
35克
菜籽油
适量
调料
盐
12g
生抽
10g
白胡椒粉
2g
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
炸鸡翅的做法步骤
1
容器中放吸油纸,出锅
2
捞出。
3
再大火复炸二分钟左右。
4
全部炸好。冷却二十分钟。
5
放入鸡翅小火炸12-15分钟。
6
锅预热,放油,小火烧二三分钟。
7
腌好后,放上红薯淀粉,抓匀。
8
鸡翅中放入胡椒粉和盐和生抽,用手抓匀,盖上保鲜膜腌制30分钟。
9
用剪刀将鸡翅剪成两半,清洗,沥干水。
10
鸡翅解冻,清洗。
本次制作《炸鸡翅》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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