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收录时间:2024-06-16 16:42:56      热度:6962℃
干炸小酥肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
辅料
调料

美食特点

干炸小酥肉的做法步骤

  • 干炸小酥肉的做法步骤:6
    1
    小火炸至金黄,捞出控油,再用大火复炸一下。
  • 干炸小酥肉的做法步骤:5
    2
    锅中倒入食用油烧至六成热,一条条放入肉条。
  • 干炸小酥肉的做法步骤:4
    3
    将面糊倒入肉条,搅拌至肉条粘匀面糊。
  • 干炸小酥肉的做法步骤:3
    4
    面粉和淀粉按3:1放入碗中,打入鸡蛋,加少许水和食用油,搅拌均匀调成面糊。
  • 干炸小酥肉的做法步骤:2
    5
    加入姜丝、葱片、料酒、盐、花椒粉、五香粉、生抽,用手抓匀,腌制一会。
  • 干炸小酥肉的做法步骤:1
    6
    里脊肉(或五花肉)洗净,切成粗条。
本次制作《干炸小酥肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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