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蚝油杏鲍菇

阳春白雪小食光

收录时间：2025-08-23 05:05:25 热度：2430℃

蚝油杏鲍菇的做法

8张图片

“ 简单易学，鲜香味美，喜欢吃辣可放线椒螺丝椒等，更下饭开胃。 ”

食材明细

主料

杏鲍菇 5个

辅料

青椒一段
红椒一段
大蒜 4瓣

调料

白胡椒粉 2g
味达美臻品蚝油 1勺
味达美味极鲜酱油 2勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蚝油杏鲍菇的做法步骤

1
鲜香味美，下饭家常菜。
2
快手小炒蚝油杏鲍菇制作完成。
3
翻炒均匀关火。
4
两小勺味达美味极鲜酱油提色提味，2克白胡椒粉。
5
挤入味达美臻品蚝油一勺。
6
变软后加入蒜片，青红椒丝，翻炒十几秒。
7
锅中放适量的油，把杏鲍菇放进去煸炒变软。
8
杏鲍菇切粗丝，青红椒切丝，大蒜切片。
9
准备主要食材：杏鲍菇，大蒜，青红椒，味达美臻品蚝油，味达美味极鲜酱油。

制作小窍门

1.本菜无需放盐，调料味道足够。
2.出锅前最后再放蚝油，可提鲜。
3.杏鲍菇切丝后直接煸炒，无需焯水。

本次制作《蚝油杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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