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炒三色蒸菜
炒三色蒸菜
一溪月
收录时间:2025-08-24 15:58:08 热度:883℃
2张图片
“
蒸过的菜,用蒜蓉辣椒一炒,特别好吃。
”
食材明细
主料
胡萝卜
一根
土豆
半个
芹菜叶
适量
辅料
盐
适量
面粉
适量
玉米油
适量
香油
适量
花椒
几粒
辣椒
适量
蒜蓉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒三色蒸菜的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
翻炒均匀关火盛出。
4
适量盐,鸡精调味儿。
5
翻炒几下。
6
蒸好的三色菜倒入。
7
锅里适量油烧热,蒜蓉,花椒,辣椒炒香。
8
倒入盆中,簸散备用。
9
时间到,立即把盖拿开,防止水蒸气滴到菜上。
10
水开上屉,大火蒸6分钟。
11
抄拌均匀,保证每根食材均匀包裹上面粉,这样蒸出来的菜松散不粘,一根一根的。
12
适量面粉。
13
拌匀。
14
一勺儿食用油。
15
胡萝卜擦成丝,土豆擦成丝。
16
切成大约3厘米的段。
17
摘下的芹菜叶适量,洗净。
本次制作《炒三色蒸菜》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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