菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 羊排火锅

羊排火锅

收录时间：2025-07-31 20:03:06 热度：8657℃

羊排火锅的做法

2张图片

“ 不要再对火锅底料有偏见啦！真的简单又好吃！ ”

食材明细

主料

辅料

胡萝卜 1根
火锅底料 50克
蒜瓣 1颗
大葱半根
生姜 1块

美食特点

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

羊排火锅的做法步骤

1
出锅啦！冬天吃羊肉火锅一定要加上酒精炉，不然羊油凉了容易凝固。
2
尝一下，等肉炖烂后，加入胡萝卜，盖上锅盖再炖5分钟左右，然后加入白菜杆子炖2分钟，最后加入白菜叶子炖一分钟左右。
3
准备好配菜。
4
然后加入一盆水，盖上锅盖，开大火烧开后，再转小火炖25分钟左右。
5
小火一直翻炒至火锅底料完全融化。
6
加入葱姜蒜和一块火锅底料，注意⚠️其余什么调料都不用放了。
7
锅中多放点油，油热后放入羊排，开中小火一直翻炒至羊排表面呈焦黄色。
8
冷水下锅，加入料酒或者姜片，焯水10分钟后，洗净晾干水分备用。
9
羊排切成小块。

制作小窍门

火锅底料的量根据菜的总量确定，如果估摸不好的话，先少放点，后面尝尝味道再加也可以。

本次制作《羊排火锅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

处暑冬季食谱养胃傣菜清肠河北菜朋友聚餐夏季食谱自制食材祛湿本帮菜清热解毒潮汕菜减肥消食春季食谱婚宴儿童