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清爽可口藤椒菠菜
清爽可口藤椒菠菜
和月香
收录时间:2024-06-16 16:17:49 热度:7493℃
3张图片
“
颜色碧绿、清新养眼,清爽美味、营养健康。
”
食材明细
主料
菠菜
1把
辅料
蒜
3瓣
小米辣
1个
调料
藤椒油
2勺
六月鲜轻盐酱油
1勺
糖
1勺
盐
小半勺
鸡精
半勺
美食特点
麻香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
清爽可口藤椒菠菜的做法步骤
1
麻香清爽,养眼美味。
2
菠菜含铁量高,有良好的食补效果。
3
颜色碧绿,清脆爽口,藤椒油的麻香特别提味。
4
加藤椒油、盐、糖、酱油,大火炒两三分钟,放鸡精,炒匀出锅。
5
放菠菜叶。
6
先放菠菜梗,炒变色。
7
热锅凉油,小火炒香蒜、辣椒。
8
蒜切粒,小米辣切碎。
9
菠菜去根,洗净控水。用手从中间掰成两段,梗放在上边,一会儿先下锅。
制作小窍门
菠菜用水焯烫十来秒去去草酸更健康
本次制作《清爽可口藤椒菠菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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