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醋烧鲜梭鱼

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收录时间：2024-06-16 16:15:47 热度：8255℃

醋烧鲜梭鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

梭鱼 5条
面粉适量

辅料

蒜适量
姜适量
蒜薹适量
盐适量
花生油 500克
料酒适量
花椒适量
大料适量
米醋 2勺
生抽 2勺

美食特点

酸咸口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

醋烧鲜梭鱼的做法步骤

1
成品。
2
装盘。
3
撒蒜薹。
4
炖10分钟。
5
放入梭鱼。
6
倒入适量清水。
7
倒入米醋、生抽。
8
锅内放油烧热，放入姜、蒜、大料炒香。
9
梭鱼炸至外皮酥脆捞出。
10
中火慢慢炸。
11
锅内放油烧热，放入梭鱼。
12
面粉均匀的裹在鱼上面。
13
撒上干面粉。
14
蒜薹切碎。
15
姜、蒜、大料准备好。
16
拌匀腌制30分钟。
17
洗净，放料酒、花椒、姜、盐。
18
买的新鲜梭鱼。

本次制作《醋烧鲜梭鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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