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今天做一款简单的可可软曲奇,复制趣多多,直接吃的话,外壳有一点酥脆,内里绵柔而香味十足,早上配上一杯咖啡或者牛奶,满满的幸福感和甜蜜,超简单小白轻易做,着么做都好吃,孩子超爱吃。 ”
食材明细
美食特点
趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法步骤
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1
先把无盐黄油80克,提前隔热水或者用微波炉加热融化成液体。
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2
加入白砂糖40克、红糖20克、盐1克、小苏打2克,搅拌均匀。
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7
用冰激凌勺或者普通勺子,挖出9-10个均匀重量的面团。
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11
烤箱180℃提前预热,放入烤制10-13分钟。
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14
早上配上一杯咖啡或者牛奶,满满的甜蜜和幸福感。
制作小窍门
1、最后点缀的巧克力粒,需要耐高温型,烤完后还可以保持颗粒造型,普通的巧克力会化成一滩。
2、如果有黄糖就把红糖换掉,黄糖添加量越多,口感会越绵软,白砂糖越多,口感会越脆。
本次制作《趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。》所使用的厨具:烤箱