菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜掉眉毛的炒花蛤

鲜掉眉毛的炒花蛤

收录时间：2022-08-31 20:40:18 热度：6113℃

鲜掉眉毛的炒花蛤的做法

3张图片

“ 人在吃完蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。高考临近，给孩子炒一盘解解馋、解解压。 ”

食材明细

主料

花蛤 600克

辅料

香菜 3棵
小香葱 3根
葱 1段
姜 1块
蒜 4瓣

调料

味达美臻品料酒 2勺
味达美轻盐酱油 2勺
家乐十三香小龙虾酱 半包

美食特点

微辣口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

鲜掉眉毛的炒花蛤的做法步骤

1
买回来的蛤蜊淡盐水浸泡2小时以上，吐吐沙子。然后把壳冲洗干净，控水备用。
2
香菜、小香葱切段。
3
葱姜蒜切片。
4
现在的复合调料用起来很方便，味道还不错。
5
热锅凉油，油热爆香葱姜蒜。
6
放入一半的酱料，不怕咸的全放，炒香。
7
倒入花蛤，放一半料粉。全放太咸。
8
加2勺酱油。
9
加2勺料酒。
10
大火炒至花蛤全部张开。
11
加入香菜、葱，炒匀出锅。
12
不腥不辣，鲜嫩多汁。
13
来个特写。
14
花甲花蛤肉又肥又嫩，鲜香入味。
15
鲜美诱人。

制作小窍门

花蛤浸泡时间越长沙子吐的越干净

本次制作《鲜掉眉毛的炒花蛤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

上海菜益智补脑江西小吃西北小吃清明立冬处暑惊蛰新疆菜零食曲奇高档元宵奶昔开胃菜妇女节年夜饭傣菜