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猪肉白菜饺子

收录时间：2023-05-06 11:20:24 热度：7875℃

猪肉白菜饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

中筋面粉 适量
猪肉馅 适量
白菜适量

辅料

葱姜末 适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
花生油 适量
老抽适量
生抽适量
五香粉 适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

猪肉白菜饺子的做法步骤

1
普通面粉倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2
猪肉馅适量。
3
先用清水少量多次搅打开。
4
葱姜末备用。
5
肉馅中加入少许老抽，适量生抽，鸡精，香油，五香粉，葱姜末。
6
加适量盐，花生油。
7
继续朝一个方向搅拌均匀。
8
青麻叶白菜洗净，先切成小块。
9
再放入料理机打碎。
10
加少许盐杀出水分。
11
攥干放入肉馅中。
12
搅拌均匀备用。
13
面团揉匀揪成均匀的剂子，再擀成饺子皮。
14
依次做好所有的饺子。
15
锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起。
16
装盘，薄皮大馅儿，蘸喜欢的料汁。
17
成品图！
18
成品图！

本次制作《猪肉白菜饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜

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