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蒸莲藕肉饼

收录时间：2023-05-19 19:53:21 热度：9449℃

蒸莲藕肉饼的做法

1张图片

“ 家常菜，蒸更健康。 ”

食材明细

主料

莲藕适量
猪肉末 适量

辅料

蒜末少许
葱花少许

调料

油少许
酱油少许
盐少许
胡椒粉 少许
生粉少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒸莲藕肉饼的做法步骤

1
准备:莲藕，猪肉末，蒜末。
2
将莲藕剁碎。
3
将猪肉末，莲藕，蒜末，酱油，盐，胡椒粉，生粉用筷子向一个方向搅拌，搅至肉起胶，中途需添加少许水搅拌这样肉质才嫩多汁。
4
搅拌好后铺入盘中尽量铺平。
5
入开水锅里开始蒸大火10分钟。
6
时间到，蒸好了。
7
撒点葱花完成。
8
成品图。

本次制作《蒸莲藕肉饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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