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西蓝花炒虾球
西蓝花炒虾球
筠旸JY
收录时间:2023-06-22 12:40:21 热度:3169℃
4张图片
食材明细
主料
青虾
适量
西蓝花
适量
辅料
盐
适量
葱花
适量
玉米油
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
西蓝花炒虾球的做法步骤
1
青虾解冻去头去壳。
2
开背去虾线。
3
放入少许盐,料酒,胡椒粉抓匀。
4
打入半个蛋清抓匀。
5
裹一层干淀粉腌制入味。
6
备用。
7
西蓝花掰成小块,放入淡盐水里面浸泡一会儿除去杂质,然后放入开水锅里面烫一下捞出备用。
8
锅内放少许油烧热然后放入虾仁煸炒。
9
炒至变色。
10
放入葱花蒜片爆香。
11
放入焯好的西蓝花继续翻炒几下。
12
加少许盐和白糖调味。
13
淋入少许水淀粉勾薄芡。
14
装盘。
15
清淡美味。
16
低脂健康家常菜。
17
成品图!
本次制作《西蓝花炒虾球》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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