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白灼扇贝肉

收录时间：2023-06-22 12:53:10 热度：7367℃

白灼扇贝肉的做法

2张图片

“ 白灼，保留了扇贝肉原汁原味，鲜甜好吃。 ”

食材明细

主料

扇贝肉 适量

辅料

香菜适量
葱适量
姜适量
蒜适量
小米椒 适量
生抽适量
陈醋适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼扇贝肉的做法步骤

1
扇贝肉解冻。
2
摘去扇贝肉腮，冲洗一下。胃囊看个人爱好，不介意的话食用时摘去。
3
葱姜蒜切末。
4
香菜，小米椒。
5
葱姜蒜，小米椒，香菜放小碗里。
6
适量生抽，陈醋调味儿，香油和盐都不用放。
7
锅里如几片姜适量水烧开。
8
扇贝肉倒入。
9
煮至水沸腾，大约2分钟左右。
10
把扇贝肉捞出。
11
摆盘。
12
成品。

本次制作《白灼扇贝肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜中式宴请

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