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黄瓜拌皮蛋
黄瓜拌皮蛋
鑫姐厨房
收录时间:2023-08-25 10:34:40 热度:6246℃
2张图片
“
没有凉菜的,夏天是不完美的。
”
食材明细
主料
黄瓜
1根
皮蛋
2个
辅料
洋葱
少许
调料
红油
少许
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
黄瓜拌皮蛋的做法步骤
1
皮蛋去壳,洋葱切成丁。
2
黄瓜去皮对半切开。
3
放入一个塑料袋里,用刀把它拍扁。
4
黄瓜成小块之后,去掉中间的瓤,放在一个盆里。
5
放入洋葱丁,皮蛋也切成块放进去。
6
取一个碗,里面放蒜蓉辣椒粉,烧热的油倒入碗里,然后加入酱油,醋汁,麻油,辣椒油,少许盐与葱花。
7
把调好的汁倒入盆中拌匀,最后撒点白芝麻就更漂亮了。炎炎夏日清爽可口的凉菜就做好。
本次制作《黄瓜拌皮蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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