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地三鲜
地三鲜
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收录时间:2023-08-30 19:15:57 热度:598℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
土豆
适量
辣椒
适量
辅料
淀粉
适量
大蒜
适量
调料
酱油
适量
陈醋
适量
蚝油
适量
白糖
适量
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
一小时
耗时
神级
难度
地三鲜的做法步骤
1
茄子洗净去蒂。
2
把茄子切块后放入淀粉,搅拌均匀。
3
土豆去皮,洗净后切成小块儿。
4
辣椒洗净后切块备用。
5
锅中放油烧热,放入土豆炸5分钟左右。
6
土豆炸熟后捞出备用。
7
放入茄子炸2~3分钟左右。
8
辣椒放入锅中炸30秒左右。
9
炸好的土豆、茄子和辣椒。
10
另起锅,锅中放油烧热,放入大蒜爆香。
11
碗中放入酱油,陈醋,蚝油,白糖,淀粉,半碗水搅拌均匀,倒入烧热的油锅,烧热至粘稠状。
12
放入土豆茄子和辣椒,翻炒均匀即可。
13
盛盘出锅。
14
开动吧????。
本次制作《地三鲜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
下饭菜
东北菜
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