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收录时间:2023-10-19 07:11:35      热度:7923℃
虫草花丝瓜肉丸汤的做法

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食材明细

主料
调料

美食特点

虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤

  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤:1
    1
    虫草花洗干净,加水泡发。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤:2
    2
    丝瓜去皮,切成长滚刀块。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤:3
    3
    取一块三七比例的肥瘦肉,剁成细腻的肉馅儿。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤:4
    4
    加适量姜末、蚝油、胡椒粉、料酒、盐。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤:5
    5
    肉馅少量多次加入水,顺着一个方向搅拌上劲。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤:6
    6
    起锅烧油,下入姜丝。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤:7
    7
    加入泡虫草花的水。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤:8
    8
    汤微开,下入肉丸。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤:9
    9
    等丸子熟透,加入虫草花和丝瓜。
  • 虫草花丝瓜肉丸汤的做法步骤:10
    10
    丝瓜煮软后,加入少量盐即可。
本次制作《虫草花丝瓜肉丸汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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