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辣椒炒肉末

云朵里的那只猫

收录时间：2024-01-19 10:37:44 热度：4497℃

辣椒炒肉末的做法

1张图片

“ 这次肉末用了水炒法，比油炒法的口感软嫩。 ”

食材明细

主料

猪肉馅 200g

辅料

小葱 1颗
辣椒 4颗
大蒜 2颗

调料

生抽 2勺
老抽 1勺
油适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣椒炒肉末的做法步骤

1
准备食材。
2
葱和辣椒切好备用。
3
锅内倒入一碗清水。
4
放入肉馅。
5
将肉沫翻炒散开，直至水分炒干。
6
水份炒干后放入一勺油，翻炒均匀。
7
放入葱花炒出香味。
8
放入适量盐。
9
放入一勺老抽和两勺生抽翻炒均匀。
10
放入辣椒沫翻炒均匀。
11
最后先关火再放入蒜沫翻炒均匀就可以出锅了。
12
成品图。

本次制作《辣椒炒肉末》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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