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辣椒炒肉末
辣椒炒肉末
云朵里的那只猫
收录时间:2024-01-19 10:37:44 热度:4512℃
1张图片
“
这次肉末用了水炒法,比油炒法的口感软嫩。
”
食材明细
主料
猪肉馅
200g
辅料
小葱
1颗
辣椒
4颗
大蒜
2颗
调料
生抽
2勺
老抽
1勺
油
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
辣椒炒肉末的做法步骤
1
准备食材。
2
葱和辣椒切好备用。
3
锅内倒入一碗清水。
4
放入肉馅。
5
将肉沫翻炒散开,直至水分炒干。
6
水份炒干后放入一勺油,翻炒均匀。
7
放入葱花炒出香味。
8
放入适量盐。
9
放入一勺老抽和两勺生抽翻炒均匀。
10
放入辣椒沫翻炒均匀。
11
最后先关火再放入蒜沫翻炒均匀就可以出锅了。
12
成品图。
本次制作《辣椒炒肉末》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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