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农家一碗香

收录时间：2024-06-04 17:19:19 热度：9158℃

农家一碗香的做法

4张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

猪腿肉 100g
鸡蛋 2个

辅料

青大辣椒 5个
青小长辣椒 3个
红辣椒 1个
大蒜 3粒

调料

植物油 5g
盐 5g
老抽一丢丢
生抽 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
神级难度

农家一碗香的做法步骤

1
热锅滚油放入鸡蛋煎至两面金黄色。
2
用锅铲切成块，盛出来备用。
3
瘦肉用盐、淀粉腌渍十分钟，辣椒用了3种，红辣椒是配色，大辣椒不辣，加几个小青辣椒。
4
肥肉煸出油脂。
5
放入瘦肉炒至变色。
6
放入老抽调色。
7
加入蒜粒。
8
肉肉拨至一边，倒入青红辣椒大火翻炒。
9
加入青辣椒，放入盐调味。
10
所有食材拌匀。
11
加入鸡蛋。
12
加入生抽，翻拌均匀。
13
下饭菜。
14
香喷喷的。

本次制作《农家一碗香》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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