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豆角肉末

收录时间：2024-06-06 22:47:29 热度：4831℃

豆角肉末的做法

2张图片

食材明细

主料

豆角一小把

辅料

肉一小块

调料

盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
大蒜适量
生姜适量
葱适量
生粉适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆角肉末的做法步骤

1
豆角切成小颗粒状备用（还可以切的再小点）。
2
准备一小块肉剁成肉末（肉沫放点盐胡椒粉生粉腌一下）切好生姜蒜末葱。
3
油热下生姜蒜末炒香。
4
再放入肉末炒熟后倒出来。
5
锅里再加点油，倒入豆角翻炒，加点盐，再翻炒至豆角断生。
6
再倒入肉末继续翻炒。
7
再加入生抽老抽蚝油继续翻炒。
8
放入葱花翻炒一下出锅。
9
装盘。

本次制作《豆角肉末》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜下饭菜

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