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收录时间:2024-06-08 06:51:34      热度:4195℃
蒜子烧肉的做法

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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!端午节必吃的一道菜,败毒,老人说吃了不长痱子????

食材明细

主料
辅料
  • 红辣椒 半个
调料

美食特点

蒜子烧肉的做法步骤

  • 蒜子烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉绰水切块,植物油放入五花肉块大火翻炒。
  • 蒜子烧肉的做法步骤:2
    2
    煸出油脂,肉块成金黄色,拨至一边,放入冰糖炒糖色,可以把多余的油盛出来炒青菜。
  • 蒜子烧肉的做法步骤:3
    3
    翻拌均匀上色。
  • 蒜子烧肉的做法步骤:4
    4
    加入开水末过肉块。
  • 蒜子烧肉的做法步骤:5
    5
    加入盐、生抽、老抽调味,盖上盖子大火煮滚,转小火焖二十分钟。
  • 蒜子烧肉的做法步骤:6
    6
    放入蒜子。
  • 蒜子烧肉的做法步骤:7
    7
    加入红辣椒,大火收汁。
  • 蒜子烧肉的做法步骤:8
    8
    蒜香浓郁。
  • 蒜子烧肉的做法步骤:9
    9
    肥而不腻。
本次制作《蒜子烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜  

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