菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常腌大蒜

家常腌大蒜

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2021-11-23 12:46:31 热度：8210℃

家常腌大蒜的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜大蒜 5斤

辅料

米醋 2斤
酱油 2斤
白糖 300克
白酒 30克

美食特点

咸香口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

家常腌大蒜的做法步骤

1
新鲜大蒜。
2
去根、去老皮，清水里面加一点盐泡2天，每天换二次水，这样不会有辛辣味。
3
控干水分。
4
准备好米醋、酱油。
5
白糖准备好。
6
酱油、米醋加入白糖烧开，凉透。
7
把大蒜放入无水无油的坛子里。
8
倒入酱油，米醋，最后倒入白酒。
9
盖上锅盖，密封好。
10
这是腌制一个月大蒜。
11
家常小菜，非常美味。

制作小窍门

喜欢吃甜一点的可以多放一下白糖，不喜欢就少一点，放白糖可以使咸蒜口感更脆，喜欢咸一点可以放一些盐，感觉自己口感调整即可。

本次制作《家常腌大蒜》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：小菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

饮品面条立冬处暑排毒果冻母亲节家常菜江浙小吃防雾霾肉菜下元节驱寒暖身小吃益智补脑面包冬季食谱端午节