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小白菜鸡蛋馅盒子

收录时间：2025-09-05 15:51:21 热度：6778℃

小白菜鸡蛋馅盒子的做法

3张图片

食材明细

主料

手抓饼 4张
小白菜 250克
鸡蛋 4只

辅料

黑木耳 适量

调料

盐适量
酱油适量
蚝油适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

小白菜鸡蛋馅盒子的做法步骤

1
食材：手抓饼。
2
小白菜（已洗净）、鸡蛋、黑木耳（已提前泡发清洗）。
3
将鸡蛋打入碗中打成蛋液。
4
取平底锅置火上倒油烧热，下入蛋液用筷子划散关火，晾凉。
5
将小白菜和黑木耳下入沸水中焯开捞出。
6
用清水过过凉。
7
随后，将小白菜挤干水分放在案板上切碎，黑木耳也切碎。
8
接着，将晾凉鸡蛋放入大盆里。
9
合入切好的小白菜和黑木耳，加适量的盐。
10
加适量的酱油。
11
加适量的蚝油。
12
调味拌匀。
13
接着，在硅胶垫上加入适量的干面粉，放上手抓饼。
14
搁入拌好的小白菜鸡蛋馅。
15
合上另一半手抓饼在边缘处捏一捏。
16
然后，放入倒入油的平底锅中，用中小火煎至两面金黄，即成。

本次制作《小白菜鸡蛋馅盒子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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