菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 高筋面粉馒头

高筋面粉馒头

愿做尽天下美食

收录时间：2021-11-23 12:23:52 热度：7317℃

高筋面粉馒头的做法

2张图片

“ 很好吃哦、相对中筋面粉来说、高筋做的更筋道。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 1000克
酵母粉 5克
水 529克
白糖 20克
盐 5克

辅料

水适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

高筋面粉馒头的做法步骤

1
准备材料。
2
用水把酵母化开、搅拌一下、然后等2分钟把白糖放进去搅拌化开。
3
面粉放进去、和成面团、然后盖上保鲜膜室温发酵、保鲜膜封住盆不要直接盖面上、发酵好了的面团里面成蜂窝状、也会膨胀。
4
面开后、分成90-95克左右一个面团、然后揉圆、冷静15分钟左右。
5
锅内倒入水、水响了以后馒头放入蒸屉、开锅后15到20分钟后即可关火、关火后不要立马打开锅盖、一定等关火两分钟后在打开、不然会遇到冷的空气突然回嗦。

本次制作《高筋面粉馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

利尿中秋温州菜菜汤羹立秋白露上海菜贴秋膘养肝福建小吃晋菜补硒湖北小吃小菜护肝明目增重增肌陕西小吃