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大虾烩海参
大虾烩海参
晓芹海参_gKUNyh
收录时间:2021-11-23 12:06:16 热度:1202℃
1张图片
食材明细
主料
晓芹海参
适量
大虾
适量
猪肉馅
适量
千页豆腐
适量
辅料
大葱
适量
生姜
适量
调料
玉米油
适量
盐
适量
淀粉
适量
料酒
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
大虾烩海参的做法步骤
1
猪肉馅加料酒、盐、淀粉拌匀后做成大小合适的肉圆,用开水氽熟待用。
2
鲜虾剪去虾须清洗干净,放入少许料酒腌拌,海参洗净切片,千页豆腐洗净切片,京葱、生姜切片。
3
炒锅内加一大勺玉米油,先放入葱、姜爆香,加入大虾、海参翻炒,锅内加入肉圆、千页豆腐、高汤、盐烩煮一会,浇入水淀粉收汁,就可以出锅了。
本次制作《大虾烩海参》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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