菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜香辣鸡翅

蒜香辣鸡翅

收录时间：2023-01-06 13:03:15 热度：4624℃

蒜香辣鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡中翅 350g

辅料

蒜头一整个
小米辣 4个
姜 3片
小葱 3根

调料

盐少许
生抽适量
糖少许
胡椒粉 少许
料酒少许

美食特点

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香辣鸡翅的做法步骤

1
鸡中翅清洗干净，从中间切开，鸡中翅的两个骨头连接处，非常容易切开。
2
全部切好后用清水冲洗干净。
3
沥干水份，放入大碗中，加入：盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒，腌制20分钟，让鸡翅充分入味。
4
小米辣切粒、姜切丝、蒜头拍一下。
5
放入搅拌器中。
6
绞成小粒。
7
取一大勺放在腌制的鸡翅上面，继续腌制10分钟。
8
剩下的放一点盐，搅拌一下，让蒜头粒也有点底味。
9
葱3根切葱花。
10
起锅烧油，把鸡翅一根根的摆放入锅中，有皮的那一面朝下。
11
煎金黄一面，用筷子翻另一面继续煎。
12
煎至两面金黄。
13
把剩下的蒜头小米辣倒进去。
14
加一勺生抽继续翻炒。
15
翻炒至鸡翅上色，蒜头香味扑鼻。
16
倒入葱花。
17
关火，继续翻炒几下即可。
18
装盘，这个菜蒜香浓郁、微辣、鸡翅不油腻，下饭下酒都非常不错，如果小孩不能吃辣可以不下小米辣。

本次制作《蒜香辣鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

其他点心增肥养血贴秋膘咖啡冰品云南菜羹类糖水滋阴降火丰胸饮品补心产妇开胃菜越南菜秋分