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面作为众多主食中的一种，可谓是餐桌上的佼佼者。面条的做法也是多种多样，既可以制作各色的汤面，又可拌可炒，煎炸烹炒样样皆宜。今天就做个从小吃到大的焖面，主食蔬菜肉类一锅出，每次做这个都会吃撑，太美味了！ ”
食材明细
美食特点
五花肉豆角焖面的做法步骤
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加入一勺老抽，一勺蚝油，2勺生抽，适量食盐，鸡精翻炒均匀。
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加入适量清水大火炖煮，水的量刚刚没过食材即可。
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水开后盛出一小碗汤汁备用，转小火慢炖5——8分钟。
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时间到了，将面条均匀的铺在最上面，小火焖10分钟。
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时间到了，将盛好的汤汁淋在面条上，再继续焖5分钟。
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制作小窍门
制作焖面的面条要尽量细一点的，才会好吃入味。我用的直接买来的面条，也可以自己做手擀面，味道会更好。面条如果太长可以自己切短一点，口感更佳。
本次制作《五花肉豆角焖面》所使用的厨具：炒锅
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