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家煮青菜鸡蛋面
家煮青菜鸡蛋面
khnyi
收录时间:2025-07-31 19:01:10 热度:1646℃
1张图片
“
凌晨下班打工人的福利。
”
食材明细
主料
泡面
1个
辅料
油麦菜
2颗(生菜)
鸡蛋
2颗
萝卜干
(小鱼干/肉脯)
调料
盐
半小匙
酱油
1匙
蚝油
1匙
姜
2块
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家煮青菜鸡蛋面的做法步骤
1
煮开白开水放去洗干净的青菜和萝卜干等肉脯。
2
青菜滚开后下耗油,酱油,盐等配料最后干面或粉条。
3
面煮开放去鸡蛋再次煮沸后试好咸甜味道。
4
出锅后加上自己家里剩下的各种小吃即可开吃。
制作小窍门
1、萝卜干提前泡十来二十分钟没有那么咸。
2、青菜可以选择自己喜欢吃的或是家里剩下的。
本次制作《家煮青菜鸡蛋面》所使用的厨具:电饭煲、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
面条
家常菜
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