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地道的肉丸子汤

有孩子的小姐姐
收录时间：2025-04-29 19:16:39      热度：4381℃
地道的肉丸子汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

地道的肉丸子汤的做法步骤

  • 地道的肉丸子汤的做法步骤：1
    1
    瘦肉肥肉剁成肉沫，加生抽老抽盐鸡蛋山粉搅拌在一起，再分三次加入少量清水再三搅拌。
  • 地道的肉丸子汤的做法步骤：2
    2
    搅拌好了，用小勺弄成小圆子，开水下锅，出锅加入青菜。
  • 地道的肉丸子汤的做法步骤：3
    3
    搅拌肉丸时，一定要分三次少量加水，肉吸饱了水之后会保证肉丸特别嫩。

制作小窍门

搅拌肉丸时，一定要分三次少量加水，肉吸饱了水之后会保证肉丸特别嫩。
本次制作《地道的肉丸子汤》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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