菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧猪手

红烧猪手

收录时间：2024-04-08 19:51:33 热度：3014℃

红烧猪手的做法

3张图片

“ 做法简单，快手美味！不油不腻。 ”

食材明细

主料

猪手 2只

调料

八角 2颗
食用油 1匙
老抽 1勺
生抽 1勺
冰糖 1小块
食盐 2克
生姜片 4片

美食特点

酱香口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧猪手的做法步骤

1
猪手洗净。
2
冷水下锅煮沸，待血水浮沫煮出来后捞出。
3
洗净血水浮沫，用夹子夹掉外皮上的白毛，重新洗净。
4
热锅热油下入姜片和八角爆香。
5
倒入处理干净的猪手，加一大勺料酒爆炒一分钟。
6
加入酱油和生抽和冰糖炒至上色。
7
加一小勺食盐。
8
炒匀后加漠过猪手的清水量。
9
放两只干辣椒煮沸。
10
倒入高压锅中，盖上锅盖，上气后中火压二十分钟左右即可。
11
高压锅中的水量最好漠过猪手，中火或中小火，注意时间不要烧干了。

制作小窍门

这样做出来的猪手软烂快捷，不油不腻。

本次制作《红烧猪手》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

祛痰宴客菜下饭菜素菜本帮菜护肝大寒西式宴请妇女节美白上海小吃滋阴驱寒暖身火锅私房菜懒人食谱七夕面食