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收录时间:2022-12-02 20:42:58      热度:6399℃
螃蟹小馒头的做法

  6张图片

按照“风景这边独好”老师的菜谱制作。

食材明细

主料
辅料
  • 红小豆 数粒
  • 酵母 5克

美食特点

螃蟹小馒头的做法步骤

  • 螃蟹小馒头的做法步骤:1
    1
    面粉中放入紫薯泥,用筷子搅匀,加用温水化好的酵母粉,揉成光滑的面团并发酵至两倍大。将发好的面团取出,揉匀,切成小剂子。
  • 螃蟹小馒头的做法步骤:2
    2
    取一小剂子揉圆。
  • 螃蟹小馒头的做法步骤:3
    3
    擀成牛舌状。
  • 螃蟹小馒头的做法步骤:4
    4
    取一块小面团,搓成长条。一共搓四条。其中一条用刀切出蟹钳。
  • 螃蟹小馒头的做法步骤:5
    5
    把长条放在牛舌状的面片上。
  • 螃蟹小馒头的做法步骤:6
    6
    把上面的折过来。
  • 螃蟹小馒头的做法步骤:7
    7
    下面的折上去。
  • 螃蟹小馒头的做法步骤:8
    8
    放上红小豆做眼睛。
  • 螃蟹小馒头的做法步骤:9
    9
    加个蝴蝶结。
  • 螃蟹小馒头的做法步骤:10
    10
    分别用可可粉和抹茶粉加入白面团中,做成多色螃蟹。
  • 螃蟹小馒头的做法步骤:11
    11
    生坯醒发20分钟后,放入蒸锅中冒汽后蒸15分钟。
  • 螃蟹小馒头的做法步骤:12
    12
    瞧这一群横行霸道的螃蟹!
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   早餐  

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