菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸鱼块黄瓜卷

清蒸鱼块黄瓜卷

阳春白雪小食光

收录时间：2021-11-23 10:55:48 热度：2495℃

清蒸鱼块黄瓜卷的做法

3张图片

食材明细

主料

巴沙鱼 1条
黄瓜 1根

辅料

大葱 1块
姜 1块
枸杞子 8粒

调料

料酒 2勺
蒸鱼酱油 3勺
玉米油 少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸鱼块黄瓜卷的做法步骤

1
准备主要食材：巴沙鱼柳一条，黄瓜一根，姜一块。
2
巴沙鱼切块，放姜片，2勺料酒去腥，腌制20分钟。
3
腌制好以后放入盘中，上面放姜丝，水开后上锅蒸10分钟。
4
蒸鱼期间把黄瓜用水果刮刀横着刮成长条，卷起来备用。
5
10分钟后，蒸出来好多水，倒去不要。
6
把姜丝去掉，黄瓜卷围绕着鱼摆一圈，撒上几粒枸杞装饰，继续上火再蒸2-3分钟。
7
蒸好以后关火，放柠檬蒸鱼酱油2勺，葱丝少许。
8
烧一点热油淋在葱丝上，激发葱香味。
9
清蒸鱼块黄瓜卷制作完成，鱼肉鲜嫩多汁，黄瓜爽口解腻。

制作小窍门

1.巴沙鱼需要提前用味达美臻品料酒腌制去腥，无需放盐。
2.蒸鱼时间根据情况调整，盘子厚就多蒸一会。

本次制作《清蒸鱼块黄瓜卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

东南亚素菜驱寒暖身月饼东北小吃晚餐赣菜西班牙菜印度菜白露大暑午餐补气晋菜馄饨湖南小吃小清新早餐