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白萝卜炒牛肉
白萝卜炒牛肉
l5277
收录时间:2021-11-23 10:47:05 热度:200℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
150 g
辅料
白萝卜
2个
调料
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
蒜苗
两根
糖
适量
姜
一块
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
白萝卜炒牛肉的做法步骤
1
食材准备好。
2
吃萝卜切丝。
3
姜切丝。
4
牛肉切片儿。
5
蒜苗切段。
6
牛肉清水泡半个钟这样(泡去血水),这步可以省略哈。
7
泡好血水的牛肉,放少量蚝油腌制,猪油适量,抓匀,放油为了锁住牛肉水分。
8
热油。
9
放姜丝。
10
姜丝炒有一点点卷放牛肉。
11
牛肉炒干水分放萝卜丝儿。
12
萝卜丝儿炒软。
13
放酱油蚝油盐天味儿。
14
放适量水。
15
焖五六分钟放蒜苗,放盐调味儿。
16
成品图。
本次制作《白萝卜炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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