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风吹肉炒萝卜皮

收录时间：2021-11-23 10:31:36 热度：3317℃

风吹肉炒萝卜皮的做法

2张图片

“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。 ”

食材明细

主料

风吹肉 150g

辅料

萝卜皮 100g

调料

植物油 10g
盐一丢丢
生抽少许
老抽少许
干辣椒 2g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
神级难度

风吹肉炒萝卜皮的做法步骤

1
风吹肉冷水下锅放少许料酒绰水，冲洗干净，切片。
2
植物油放肥肉煸出油脂。
3
放入瘦肉片翻炒。
4
加入老抽调色。
5
炒好的肉肉拨至一边，放入萝卜皮翻炒。
6
加入少许盐、辣椒粉。
7
所有食材拌一起加入大蒜叶加入生抽调味。
8
香喷喷的下饭神器哦????。

制作小窍门

1、风吹肉绰水可以去除灰尘和多余的盐分。
2、风吹肉本身有盐，老抽、生抽都有盐分，所以只需萝卜皮放一丢丢盐。

本次制作《风吹肉炒萝卜皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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