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洋葱胡萝卜炒肉丝

收录时间：2024-04-05 10:52:34 热度：7928℃

洋葱胡萝卜炒肉丝的做法

1张图片

“ 喜欢分享一些家常菜做法，只是因为它离我们很近。 ”

食材明细

主料

洋葱 1个
肉丝 100克

辅料

胡萝卜 50克

调料

盐少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

洋葱胡萝卜炒肉丝的做法步骤

1
瘦肉切丝备用。洋葱切块，胡萝卜切薄片。干辣椒去籽、蒜蓉备用。
2
炒锅上火放油烧热，放入肉丝。
3
将肉丝炒至变色，放入干辣椒段、蒜蓉炒出香味。
4
调入酱油着色。
5
放入洋葱片和胡萝卜。
6
放盐、鸡精，加少许开水，烧至完全入味即可。
7
盛入盘中。
8
成品。香辣味浓。

制作小窍门

1.肉丝煸干水份后再放蒜蓉和干辣椒段，辣椒段要炒成紫红色，否则不出味。
2.原则上炒菜是不加水的，家庭炒菜油放的少，适当加点也可以。

本次制作《洋葱胡萝卜炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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