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黑麦豆沙包
黑麦豆沙包
阳台上的草莓
收录时间:2021-11-23 10:19:07 热度:5027℃
1张图片
食材明细
主料
普通面粉
900g
黑全麦粉
300g
辅料
酵母粉
10g
调料
水
600g
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
黑麦豆沙包的做法步骤
1
把面粉,黑全麦粉,酵母粉混合。
2
先用筷子搅成絮状。
3
再和成面团,放温暖处发酵。
4
面团发至2倍大,用手戳一个洞不回缩就行了。
5
面团排气分割成小剂子。
6
小剂子擀皮,挤入豆沙馅。
7
如包包子一样包好,全部包好后再次醒发10分钟左右。
8
凉水入锅蒸25分钟,关火后焖2分钟出锅。
9
成品图。
本次制作《黑麦豆沙包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
早餐
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