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收录时间:2021-11-23 10:19:07      热度:5027℃
黑麦豆沙包的做法

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食材明细

主料
  • 普通面粉 900g
  • 黑全麦粉 300g
辅料
调料
  • 600g

美食特点

黑麦豆沙包的做法步骤

  • 黑麦豆沙包的做法步骤:1
    1
    把面粉,黑全麦粉,酵母粉混合。
  • 黑麦豆沙包的做法步骤:2
    2
    先用筷子搅成絮状。
  • 黑麦豆沙包的做法步骤:3
    3
    再和成面团,放温暖处发酵。
  • 黑麦豆沙包的做法步骤:4
    4
    面团发至2倍大,用手戳一个洞不回缩就行了。
  • 黑麦豆沙包的做法步骤:5
    5
    面团排气分割成小剂子。
  • 黑麦豆沙包的做法步骤:6
    6
    小剂子擀皮,挤入豆沙馅。
  • 黑麦豆沙包的做法步骤:7
    7
    如包包子一样包好,全部包好后再次醒发10分钟左右。
  • 黑麦豆沙包的做法步骤:8
    8
    凉水入锅蒸25分钟,关火后焖2分钟出锅。
  • 黑麦豆沙包的做法步骤:9
    9
    成品图。
本次制作《黑麦豆沙包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食   早餐  

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