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干煎金昌鱼
干煎金昌鱼
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2021-11-23 10:04:39 热度:5967℃
2张图片
食材明细
主料
金昌鱼
一条
辅料
面粉
适量
调料
玉米油
2勺
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
花椒
适量
姜
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
干煎金昌鱼的做法步骤
1
把鱼洗净,去内脏。
2
切块。
3
切好的鱼块放料酒、花椒、胡椒粉、盐、姜。
4
拌匀腌制1小时。
5
腌好的鱼块把花椒挑出来,裹上一层干面粉。
6
平底锅放玉米油烧热,放入鱼块中火慢慢煎。
7
这个要有耐心,不能火太大了。
8
两面多煎几次,熟透即可《差不多10分钟左右》。
9
装盘。
10
太香了这鱼,也可以粘自己喜欢的蘸料。
本次制作《干煎金昌鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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