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干煎金昌鱼

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2021-11-23 10:04:39 热度：5958℃

干煎金昌鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

金昌鱼 一条

辅料

面粉适量

调料

玉米油 2勺
料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量
花椒适量
姜适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

干煎金昌鱼的做法步骤

1
把鱼洗净，去内脏。
2
切块。
3
切好的鱼块放料酒、花椒、胡椒粉、盐、姜。
4
拌匀腌制1小时。
5
腌好的鱼块把花椒挑出来，裹上一层干面粉。
6
平底锅放玉米油烧热，放入鱼块中火慢慢煎。
7
这个要有耐心，不能火太大了。
8
两面多煎几次，熟透即可《差不多10分钟左右》。
9
装盘。
10
太香了这鱼，也可以粘自己喜欢的蘸料。

本次制作《干煎金昌鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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